الصينيون يحتفلون بمهرجان القمر بتبادل كعك القمر فيما بينهم

وكالة الأنباء الكويتية ـ كونا
"كعك القمر" اسم لحلوى تصنع من رقائق العجين يتم من خلال توزيعها وتبادلها بين الصينيين الاحتفال بما يعرف ب"مهرجان القمر" الذي صادف الثلاثاء وفقا للتقويم القمري الصيني.
والثلاثاء وهو يوم الاحتفال هو اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن في السنة القمرية الصينية وتعمل الكعكة فيه على هيئة القمر وتكون بحجم كف اليد وهي ترمز الى تآلف العائلة وتقارب افرادها وفقا للثقافة الصينية.
ومهرجان القمر هو ثاني اكبر احتفال سنوي هناك بعد احتفال رأس السنة وتحتفل العائلة الصينية به باجتماع افرادها حيث يشاهدون القمر ثم يأكلون من بعدها الكعك كما يوزع البعض كعكة القمر على اقربائهم واصدقائهم وزملائهم في العمل.
وتعود تقاليد الاحتفال ببعض الايام في الصين الى نحو ثلاثة آلاف سنة وهناك اساطير تفسر الاحتفال بمهرجان القمر ومنها اسطورة تقول ان فتاة جميلة تدعى (تشانجر) طارت الى القمر على حجر الاكسير ويمكن رؤية المدعوة (تشانجر) في اجمل طلعتها عندما يكون القمر مضيئا في فصل الخريف وهو يصادف غدا الثلاثاء في هذه السنة الصينية.
ووفقا لاحصائية الهيئة الصينية لصناعة العجائن والحلويات فان هناك نحو 10 آلاف مخبز يقوم بصنع كعكة القمر وهي تنتج ما مجموعه 181436 طن من هذا الكعك.
ويدخل ضمن مكونات كعكة القمر التقليدية المعروفة بلونها الذهبي عجينة نبات اللوتس والفاصوليا الحمراء وصفار بيض البط ومكسرات سوداء اللون وتحيط بها رقائق العجين الا ان صانعي الحلويات ادخلوا عليها الكثير من النكهات الجديدة في السنوات الاخيرة كالشوكولاته والجبن والفواكه كما تقوم بعض المحلات ببيع انواع من هذا الكعك يتميز بالسعرات الحرارية المنخفضة.
ويظل النوع التقليدي من كعك القمر محببا لدى المتقدمين في العمر وبحسب ما قاله جي يي فو (53 سنة رجل اعمال) فان الكعك ذو النكهات الجديدة يستهوي فئات صغار السن الذين سئموا من النكهة التقليدية بينما قالت امرأة واسمها دونغ في العقد الرابع من عمرها انها تفضل تناول الكعكة التقليدية مع زوجها الذي يعمل حلواني.
وتبيع الفنادق الراقية في بكين العلبة التي تحتوي 8 كعكات بسعر يتراوح بين 140 الى 200 يوان صيني (19 الى 27 دولار امريكي) ويكون سعر العلبة الفاخرة بالغالب نحو 158 يوان (21 دولار).
ووصل سعر الكعكة الى 40 الف دولار حيث تكون مقدمة مع هدايا كشقة بمساحة 100 متر مربع او مجوهرات ثمينة لكن السلطات الصينية منعت هذا النوع من البيع في عام 2005 ووضعت قوانين تنظم بيع كعكة القمر.